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圆满收官，砥砺前行
盐津铺子(002847)投资要点事件：公司发布2023年年度业绩预告，预计2023年收入41-42亿元，同增41.70%-45.15%；归母净利润5-5.1亿元，同增65.84%-69.16%；扣非净利润4.70-4.80亿元，同增70.49%-74.12%。其中，预计2023Q4收入10.95-11.95亿元，同增18.51%-29.33%；归母净利润1.04-1.14亿元，同增25.30%-37.35%；扣非净利润0.94
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食品饮料行业周报：关注白酒春节回款，防守思路布局龙头
核心观点：白酒分化明显，头部酒企值得重视1月2日-1月5日，食品饮料指数跌幅为4.9%，一级子行业排名第24，跑输沪深300约1.9pct，子行业中其他食品（+0.0%）、肉制品（-0.4%）、软饮料（-1.6%）表现相对领先。本周食品饮料表现较弱，更多是资金配置行为，市场优选高股息公司以避险。当前行业进入淡季，出于市场对于宏观经济
公司事件点评报告：2023年圆满收官，2024年继续前进
盐津铺子(002847)事件2024年01月05日晚间，盐津铺子发布2023年业绩预告。投资要点四季度稳增长，全年圆满收官根据业绩预告，公司2023年营收41-42亿元，同增42%-45%；归母净利润5-5.1亿元，同增66%-69%；扣非归母净利润4.7-4.8亿元，同增70.5%-74%。对应2023Q4营收为11-12亿元，同增19%-29%；归母净利润1-1.1亿元，同增25%-3
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公司事件点评报告：2023年圆满收官，2024年继续前进
盐津铺子(002847)事件2024年01月05日晚间，盐津铺子发布2023年业绩预告。投资要点四季度稳增长，全年圆满收官根据业绩预告，公司2023年营收41-42亿元，同增42%-45%；归母净利润5-5.1亿元，同增66%-69%；扣非归母净利润4.7-4.8亿元，同增70.5%-74%。对应2023Q4营收为11-12亿元，同增19%-29%；归母净利润1-1.1亿元，同增25%-3
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业绩预告点评：2023实现高增，2024展望积极
盐津铺子(002847)事件：公司发布2023年业绩预告，预计2023年实现营业收入41-42亿元，同比增长41.70%-45.15%，归母净利润5-5.1亿元，同比增长65.84%-69.16%，扣非净利润4.70-4.80亿元，同比增长70.49%-74.12%。强组织力带动强渠道力2023年公司将产品与渠道双轮驱动战略进一步升级至“渠道为王、产品领先、体系护航”，推出两
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食品饮料周专题：现制茶饮密集递表，行业拥抱资本化新阶段
复盘历程：行业经历四轮变革，步入成熟阶段1990-1995年初期主要是茶饮粉末调制，单价10元以下，但门店少、面积小。1996-2015年，单店模式逐渐转向连锁，同时原材料、产品、店铺环境均有所升级，单价提至10-20元。2016年-2021年进入新茶饮时代，行业价格带拉开，且工业化、数字化蓬勃发展。2021年至今步入资本化时代，奈雪的
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食品饮料行业周报：市场信心等待催化，春节回款正常推进
投资要点一周新闻速递行业新闻：1）产业结构调整目录三处涉酒。2）前11月仁怀完成酒类投资64.75亿元。3）湖南打造3个百亿元白酒产区。公司新闻：1）贵州茅台：茅台酱香部署2024市场工作。茅台年轻化产品2023年营收4.3亿元。2）五粮液：宜宾市委书记专题调研五粮液高质量倍增工程。3）山西汾酒：汾酒集团助力乡村振兴新动态
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百亿落地再起步，新品助力新东鹏
东鹏饮料(605499)主要观点：差异化竞争突出重围，全国各地落点开花东鹏饮料诞生于20世纪深圳，早期主要生产广东省内特色茶饮，09年推出核心大单品东鹏特饮，夯实国产能量饮料赛道龙头地位。2017年公司通过推出500ml金瓶，以性价比角度切入竞品空白市场，迅速获得广泛认可；彼时红牛尚处内耗斗争中，间接给予了东鹏特饮依靠
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渠道多元化发展新征程
立高食品(300973)主要观点：冷冻烘焙龙头，业务高速发展公司专业从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产及销售。公司目前在国内华南、华东地区拥有广州增城、佛山三水、广州南沙、浙江长兴4个生产基地，在华北地区拥有河南卫辉生产基地。公司目前的销售模式为以经销和直销相结合的模式，并补充少量线上电商。业绩层面
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目标有望顺利实现，期待高势能发展
今世缘(603369)事件：公司发布2023年度主要经营数据公告，2023年公司预计实现营业总收入100.50亿元左右，同比增长27.41%左右。其中23Q4预计实现营业总收入约16.85亿元，同比增长约22.99%。另外12月29日，公司在南京举办2024今世缘发展大会。公司副总经理胡跃吾透露，今世缘步入后百亿时代，实施“多品牌、单聚焦、全国化”
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食品饮料行业周报：2023年收官，2024年砥砺前行
投资要点：白酒：本周酒企密集召开年度收官大会，从信息反馈来看主要酒企均顺利完成2023年全年考核目标，展现行业较强的经营韧性。展望2024年，我们认为随着行业集中度进一步提升，酒企间竞争将愈发激烈，建议优选具备领先管理能力、扎实产品梯队与精细化渠道管理的名优企业，建议关注泸州老窖、今世缘、金徽酒等。本周行业
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零添加赛道新征程
千禾味业(603027)主要观点：零添加赛道龙头，业务高速发展公司专业从事高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售。公司目前有眉山工厂、柳州恒泰、潍坊恒泰、丰城恒泰、镇江金山寺5个生产基地。公司销售主要采取“经销为主+直销为辅”的双组合销售模式。业绩层面，2023Q1-3实现营业收入23.31亿元，同比+50.04%；实
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2024年度食品饮料策略报告：供需要素重新匹配，大变局中迎价值重估
食品饮料服务社会全体，但更多品类或品牌的消费量由更广大人群完成，庞大人口的品质升级红利仍是食品饮料公司最坚实的价值基础。供给侧生产厂家、渠道商、零售商的稳态经营已经被打破，当下正处在从非稳态到新稳态的建立过程中，可以进一步提高供给和需求匹配效率的公司将迎来更大的发展机遇。需求是商业的起点，当下需求发
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速冻龙头多渠道并进
安井食品(603345)速冻赛道龙头，多渠道模式发展公司主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司已在国内布局厦门安井、无锡安井、泰州安井、辽宁安井、四川安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井及洪湖安井，共计10大生产基地。公司的销售模式包括经销模式、商超模式、
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食品饮料行业月报：市场表现再度弱化，估值修复螺旋行进
投资要点：2023年12月，食品饮料板块重拾下跌，相较11月的反弹市场表现一波三折。当期，食品饮料板块下跌4.22%，各子板块均录得下跌，其中休闲食品、保健品和预加工食品板块下跌较多，分别跌6.85%、5.1%和6.31%。当期，沪深300、创业板和科创板分别下跌1.24%、1.25%和0.66%，在市场系统性下跌的背景下，食品饮料跟随市场下
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耀眼陇南，蓄力成长
金徽酒(603919)西北明珠，闪耀陇南金徽酒发家甘肃省陇南市，历经岁月变迁已经成为西北地区重要地产酒代表之一。公司主要产品包括年份、星级、柔和三大系列。其中年份系列主攻300元及以上次高端价格带，以金徽28树立品牌标杆形象，金徽18重点突破省内商务、宴席等主流市场；星级系列以世纪金徽三星和五星为核心，主要通过深
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疆外扩张大有可为，产能扩建助力盈利向上
天润乳业(600419)投资要点：行业体量庞大，需求多元化发展。乳制品行业市场空间超6000亿元，行业细分品类多样，消费者需求多样，中小乳企能够有充分的成长空间。此外，近年来以新疆奶为代表的小众奶逐渐兴起，一方面消费者对健康更加重视，另一方面Z世代逐渐成为消费主力，小众奶本身具备“稀缺”“小众”等特点，迎合Z世代
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U8引领高端化成长，利润弹性有望持续释放
燕京啤酒(000729)老树焕新芽，升级势能持续向上燕京啤酒1980年发家于北京顺义，早期通过原始的深度分销模式在北京地区取得飞速发展。上市之后进入跑马圈地阶段，先后兼并控股了“雪鹿”、“漓泉”、“惠泉”三大品牌，成功入驻内蒙古、广西、福建等区域市场，“1+3”也成为了当前核心的战略结构。目前燕京啤酒依靠U8在中高
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在卷烟产业中，有哪些常见的市场推广策略和营销手段？
A:1. 广告宣传：通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广告宣传
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请问，豆奶产业的市场规模有多大，具体的数据是多少？
A:根据市场研究机构的数据，豆奶产业的市场规模在不断增长，预计未
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请问，人造肉产业的市场规模有多大，具体的数据是多少？
A:截至2021年，人造肉产业的市场规模约为20亿美元。预计到2
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红酒产业是否存在国际竞争压力？如何应对？
A:红酒产业确实存在国际竞争压力，主要来自于其他葡萄酒生产国家如
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我想要了解瓶（罐）装饮用水产业的供应规模有多少，有哪些主要的供应企业？
A:瓶（罐）装饮用水产业的供应规模非常庞大，全球范围内有数千家企
